Понадобится кукуруза свежая, базилик петрушка или зеленый лук

​

ИНГРЕДИЕНТЫ

​

- Кукуруза - три штуки

- Зелень

- Перец сладкий зеленый - один

- Сливки 33% - Сто двадцать пять мл.

- Оливковое масло - одна столовая ложка

- Паприка - четверть чайной ложки

- Соль поваренная - одна чайная ложка

- Вода питьевая - восемьсот мл.

- Чеснок два зубчика

- Лук красный - штука

- Масло сливочное - 3 столовые ложки

​

ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

​

1. Разогреть духовку до 190 градусов

2. Почистить кукурузу. Порезать перец вдоль без семян. Перец по кусочкам равным по размеру кусочкам кукурузы.
3. Смешать перец с кукурузой оливковым маслом и солью и распределить на диске выпечки. Выпекать в течении получаса помешивая несколько раз до тех пор пока кукуруза не начнет становиться коричневого цвета.
4.Во время приготовления порезать початки на части и положить в кастрюлю с водой. Варить 30 минут после кипения на слабом огне.
5. В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить лук и чеснок размельченные. Варить 8 минут
6. Добавить к сливочному маслу зерно и перцы, и початки, жидкость из которых процедить в кастрюлю.
Добавить паприку, и довести до кипения. Несколько минут варить на медленном огне.Добавить молоко или сливки. По вкусу больше соли.После нагревания разлить по мискам.Украсить базиликом.