​

Семифредо с черникой отлично освежит в жаркую погоду и добавит кучу положительных эмоций.
ИНГРЕДИЕНТЫ

​

1.Сливки 35%

250 миллилитров

2.Сливки 20%

100 миллилитров

3.Яйцо куриное

2 штуки

4.Черника

200 грамм

5.Сахар, песок

150 грамм

6.Мята

2 веточки

ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.
Ягоды измельчить в блендере вместе с 30 граммами сахара (замороженные ягоды предварительно разморозить), убрать в холодильник.

2:
Сливки взбить с оставшимся сахаром до получения однородной воздушной массы

 3:
По отдельности взбить белки и желтки, соединить со сливками, аккуратно перемешать.

4:
Переложить массу в лоток для заморозки, сверху выложить ягодное пюре, слегка перемешать для получения красивых черничных разводов. Убрать в морозильную камеру на 5-6 часов.

5:
Подавать, украсив листиками мяты.