Этот салат подойдет для любителей острой кухни

ИНГРЕДИЕНТЫ

​

1.Вырезка говяжья 200 грамм

2.белый гриб 300 грамм

3.Черри 8 штук

4.Розмарин

5.Коньяк 30 миллилитров

6.Руккола 400 грамм

7.оливковое масло 80 миллилитров

8.Соль поваренная

9.Перец

​

​

ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.  Мясо  нарезать тонкими полосками, чеснок очистить, удалить сердцевину, измельчить.

2.На оливковом масле обжарить чеснок, ветку розмарина, белые грибы, добавить масло и выложить туда мясо,  добавить цельные томаты-черри.

Поперчить, посолить, влить коньяк и поджечь – сделать фламбе.

Снять с огня, разложить мясо в глубокие тарелки, сверху листья рукколы.

​

Приятного аппетита!

​