Это очень классный вариант, чтобы порадовать своих близких

ИНГРЕДИЕНТЫ

​

​

.маргарин

200 гр

2.вода питьевая

200 миллилитров

3.мука

200 грамм

4.Яйцо куриное

5 штук

5.Сыр сливочный

150 грамм

6.йогурт

3 столовые ложки

7.Мед

1 столовая ложка

8.инжир

6 штук

9.Ветчина

6 штук

10.Паприка

1 чайная ложка

ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. В сотейнике довести воду с кусочками маргарина до кипения,  и всыпать сразу всю муку. Быстро перемешать деревянной ложкой . Снять с огня и остудить до комнатной температуры.

2. По одному добавлять яйца, тщательно перемешивая .

3. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов.

4. Два противня застелить пекарской бумагой и отсадить на них тесто с помощью двух чайных ложек, смачивая их водой, или с помощью кондитерского мешка. Объем каждой порции теста равен примерно 1 чайной ложке с горкой, а расстояние между ними – около 5 см.

5. Выпекать по одному противню 20 – 25 минут до золотистого цвета профитролей, не открывая духовой шкаф, первые 15 минут.

6. Готовые профитроли сразу снять с противня и разрезать горизонтально ножницами пополам. Остудить.

7. Для приготовления начинки в миске смешать сыр, йогурт и мед.

8. Инжир вымыть, обсушить и нарезать поперек кружочками.

9. Каждый ломтик ветчины разрезать на 6 – 8 частей и свернуть красиво со складками.

10. На нижние половинки профитролей положить по кусочку инжира, на него – сырный крем, затем – ветчину и «крышечку».

11. Выложить закуску на сервировочное блюдо и посыпать паприкой.
 

​