Это очень классный вариант, чтобы порадовать своих близких

ИНГРЕДИЕНТЫ

​

1.Сыр Маскарпоне

1500 гр

2.Печенье Савоярди

850 гр

3.Яйцо куриное

12 шт

4.Сахарная пудра

750 гр

5.Коньяк

100 гр

6.горький шоколад

2 шт

7.кофе

8 стаканов

​

ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

​

1. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахарной пудрой до кремообразного состояния, добавить маскарпоне, перемешать. Аккуратно добавить в получившуюся массу взбитые до густых пиков белки.

2. Смочить печенье савоярди в кофе с коньяком. Выложить слоями печенье с кремом.

3. Украсить тирамису тертым шоколадом. охладить 4 часа