​

Свинина «Корден Блю»-очень нежное блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ

​

1.Свинина

320 гр

2.Бекон

80 гр

3.Сыр твердых сортов

100 гр

4.мука

1 столовая ложка

5.Яйцо куриное

1 штука

6.сухари

100 гр

7.Соль поваренная

по вкусу

8.Перец черный молотый

по вкусу

ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Свиное филе разделить на два стейка и отбить. На каждый кусок выложить тонкий кусочек бекона, сверху – слайс твердого сыра. Завернуть все это в рулетик. 
2. Готовые рулетики обвалять в смеси из муки, яйца и панировочных сухарей.

3. Обжарить свиные рулетики в раскаленном подсолнечном масле по 2 минуты с каждой стороны.

4. Затем снять с огня и поместить в духовой шкаф на 12 минут при температуре 180 градусов.

5. Свинину «Корден Блю» можно подавать с рисом и зеленью.

​