Подойдет любителям полезной пищи

ИНГРЕДИЕНТЫ

1.вода 

1 литр

2.Капуста

8 шт

3.Морковь

1 шт

4.Свекла

5.Соль поваренная

1 чайная ложка

6.лавровый лист

2 штуки

7.Агар-агар

6 грамм

ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.  Почистить морковь и свеклу и порезать их на кусочки . Разрезать капустные соцветия напополам.

2.Варить все овощи.Добавить соль и лавровый лист, готовить на медленном огне 10 минут.

3. Извлечь лавровый лист из кастрюли.

4. Добавить в кастрюлю пудру агар-агар, опять довести до кипения и продолжать варить примерно 2 минуты, часто помешивая. Выключить огонь и оставить овощи в кастрюле примерно на 15 минут.

5. Осторожно перелить суп в силиконовую форму или формочки. Поставить в холодильник для полного застывания, примерно полтора-два часа.

6. Осторожно извлечь овощи из формы, порезать при желании на куски и аккуратно разложить по сервировочным тарелкам.

Приятного аппетита!