Очень вкусный вариант приготовления перца

ИНГРЕДИЕНТЫ

1.Перец сладкий

2.Помидоры ()

8 шт

3.Сыр Фета

200 гр

4.Маслины

10 гр

5.Каперсы

6.Петрушка

7.Базилик

8.Анчоусы

4 штуки

9.Чеснок

2 зубчика

10.Уксус

2 столовые ложки

11.оливковое масло

6 столовых ложек

12.Соль поваренная

по вкусу

13.Перец черный молотый

по вкусу

ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Помидоры очистить Такженарезать 150 граммов брынзы или фета . Измельчить анчоусы и зелень. Немного зелени оставить для украшения.

2. Перемешать вместе помидоры, каперсы, анчоусы, брынзу, маслины, зелень, уксус, соль и перец. Заправить оливковым маслом.

3. Очистить перцы, наполнить начинкой и запекать при 180С около 35 минут. 

4. Готовые перцы украсить оставшейся брынзой и зеленью.