​

Очень быстрый и вкусный соус

ИНГРЕДИЕНТЫ

​

1.Миндаль

150 гр

2.Мята

50 гр

3.Чеснок

4.Пармезан

100 гр

5.оливковое масло

150 мил

6.Сок лимона

7.Соль поваренная

8.Перец черный молотый

​

ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

сначала нужно обжарить на сковородке миндальные лепестки. 
Затем натрите на мелкой терке сыр Пармезан. Листья мяты слегка обсушите. Обжаренные лепестки миндаля положите в блендер, добавьте к ним мяту и чеснок – измельчите. Следом высыпьте натертый сыр Пармезан, долейте оливковое масло и сок лимона, еще раз перемешайте. В конце к песто добавьте соль и черный молотый перец на свой вкус. Легкий соус песто с мятой готов. Приятного аппетита!