​

Этот сорбет с эстетической точки зрения - яркий, желтый, позитивный, со вкусовой - сочный, насыщенный и в меру острый 

ИНГРЕДИЕНТЫ

​

1.300 гр манго

2. сахар 50 гр

3.апельсины 2 шт

4.сок лимона 1/4 шт

5. 25 миллилитров воды

6.10 гр крахмала

​

ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Манго пюрировать, охладить

2.Выжать сок из апельсина. лимона. вскипятить .

3.Крахмал смешать  с водой, добавить сок, нагреть смесь до загустения.заморозить

4.манго и цитрусовую смесь заморозить.

5. перед подачей можно украсить мятой

Приятного аппетита!