Отличное первое блюдо, вкуснейший грибной суп с перловой крупой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1) Два с половиной литра воды

2) Необходимое кол-во сметаны, соли, зелени по вкусу

3) Лавровый лист, лук репчатый и морковь (всё по 1 шт)

4) 100 грамм грибов

5) пять столовых ложек перловой крупы

6) 4 картофелины

​

​

ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1) Промойте грибы, 20 минут проварите, обновите воду и еще раз проварите

​

2) Промойте крупу, залейте, дайте настояться около 2.5 часов. Отвариваем до готовности.

​

3) Теперь, добавьте грибной бульон в перловку, соль, нарезанный кубиками картофель, лавровый лист, и пассерованный лук и морковку, теперь варить до приготовления картофеля.

​

​

​

Приятного аппетита!