Для любителей азиатской кухни Японский суп с грибами и луком.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1) 120 грамм шампиньонов

2) 200 грамм репчатого лука

3) Столовая ложка сахара

4) Два зубчика чеснока

5) Щепотка соли

6) Литр бульона

7) 60-70 гр бекона

8) Десять стеблей зеленого лука

9) 120 грамм Шиитаке

10) Соевый соус "Киккоман" 40 мл

11) 1 чайная ложка кукурузного крахмала

12) Оливковое рафинированное масло по вкусу

​

​

ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1) Нарежьте грибы как вам будет приятнее их кушать.

​

2) Порезать лук на кусочки примерно 2-3 см, и поджарить до готовности на малом огне

​

3) Обжарьте бекон,предварительно порезав его на кусочки около 1см, но не добавляйте много масла при жарке. Закиньте туда все грибы, и продолжайте жарить, затем добавьте лук.

​

4) Как грибы будут готовы, заливайте бульон, соевый соус, крахмал.

​

5) Пока не закипело, снимите накипь, и добавьте раствор крахмала предварительно разведенный в воде.

​

В случае недостатка вкуса, добавляйте по вкусу соевый соус, соль, специи. Разлив по тарелкам, добавьте нарезанный чеснок.

​

Приятного аппетита!